Mimie Moultitach'S: Compote de pommes à votre goût

Oui des pommes

Du sucre celui que vous préférez,
édulcorant ou canne ou
poudre blanc enfin au choix
et des arômes. je vais me servir de vanille, sirop caramel et clémentine. 1 économe
1 couteau, 1 jus de citron
des pots vides et propres, une marmite et 1 mixeur

lavez, épluchez et couper les pommes
les placer dans la marmite sur le feu doux

Ajoutez le jus d'un citron

le sucre que vous avez choisi, pour 1kg de pommes, 100gr de sucre poudre,
si vous voulez comme moi utiliser de l'édulcorant alors il faut regarder sur le pot la dose est différente selon les marques

faire cuire à feu doux 20 mns environs

Surveillez régulièrement, ajouter de l'eau si besoin

Voila c'est cuit

Vous mixez

Il faut une matière vraiment fine

Préparez vos pots et garnissez les

Ensuite ajoutez les goûts
pour le 1er vanille !
1 cuillère à café pour 1kg de compote

Mélanger

Vissez et fermez bien fort

et retournez aussitôt et écoutez si l'air ne passe pas.(attention à ne pas vous brûler)
Comme ça vous aller garder les pots plusieurs mois. Si vous entendez un bruit d'air recommencer, ouvrez et fermer bien fort et retourner. Toute cette manipulation se fait aussitôt, les pots très chauds. Laissez refroidir toute la nuit avant de les retourner à l'endroit.